Τα υλικα μας
Οι θησαυροί της ελληνικής γης ενώθηκαν σε μια συνταγή μοναδικής απλότητας και εξαιρετικής γεύσης, που περνά από γενιά σε γενιά. Το ξεχωριστό αυτό γλυκό κέρασμα παρά την απλότητά του παντρεύει με μαγικό τρόπο τις γεύσεις από τα χρυσαφένια στάχυα, το χρυσοπράσινο ελαιόλαδο, τα χρυσοκίτρινα αυγά και το κεχριμπαρένιο μέλι.
Οι χρυσόξανθες δίπλες μας είναι μοναδικές και πεντανόστιμες γιατί χρησιμοποιούμε αγνά υλικά της ελληνικής γης.
Για τη ζύμη μας χρησιμοποιούμε αλεύρι από επιλεγμένο αλευρόμυλο της Θεσσαλίας.
Τα αυγά είναι εξαιρετικής ποιότητας, μεγάλης θρεπτικής αξίας.
Τηγανίζουμε μόνο με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο από παραγωγό της περιοχής της Καλαμάτας.
Για το μέλωμα χρησιμοποιούμε ατόφιο μέλι «μαγιάτικο», από μελισσοκόμο της Μεσσηνίας.
Επιλέγουμε καρύδια ελληνικής παραγωγής και φροντίζουμε να διατηρούν το άρωμα και τη φρεσκάδα τους όλες τις εποχές.
Στολίζουμε και προσθέτουμε επιπλέον γλυκιά απόλαυση με κουφέτα Χατζηγιαννάκη.
Κάθε υλικό που χρησιμοποιούμε έχει ξεχωριστή σημασία για την άρτια ποιότητα και το τελικό αποτέλεσμα, γι'αυτό δίνουμε ιδιαίτερη βαρύτητα στην επιλογή των πρώτων υλών.